石川県金沢市では、土用の丑の日にうなぎだけではなく、どじょうの蒲焼きを食べる風習があります。
うなぎよりも鉄分もカルシウムも豊富などじょう。
一度、召し上がってみてください。
石川県では、県産どじょうの量産のため、繁殖、養殖に力をいれているそうです。
千石屋でも、県からどじょうの稚魚を譲り受け、養殖していますので、県産どじょうとして安心してお召し上がりいただけます。
道の駅 ころ柿の里 旬菜館で土日限定で販売しておりますので、お近くに来られた際には是非！！！
また、２０本よりご予約もたまわっております。
詳しくはお問い合わせください。
