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土用に入って１０日ほど経ち、梅干しもいい感じに柔らかく干せてきています。

「昔ながらのしそふりかけ ゆかりちゃん」　の赤ジソも一緒に干していますが、

天気と暑さのおかげで、順調です。

梅干しより手がかかるしその粉。

しょっちゅうかき混ぜ、広げ、揉んで崩し、順に細かくしていきます。

炎天下、汗だくのでの作業です。

千石屋のしそふりかけは赤ジソと塩のみ。

赤ジソも農薬は使っていませんので、安心してお召し上がりいただけますよ。

夏にはもってこいのしそふりかけ。

炊きたてご飯に混ぜれば、ご飯がつやっつやのもっちもち

になります。

殺菌作用もあるので、ご飯が悪くなるのも防げますよ☆